福島町立福島中学校 Fukushima Junior High School

　今年度は総合的な学習の時間で、福島町の産業を取り上げて学習を進めてきました。黒米・昆布等地元の食材を使っての郷土料理体験を全学年で行います。今回は３年生対象です。町教委・町役場産業課・福島吉岡漁業協同組合の全面協力での実施です。特に同組合の福島地区女性部「浜のかあさん」による指導のもと、調理を進めていきます。食材はいか・黒米・昆布・かんぴょう等ですが、果たして何ができるのでしょうか。